坛启香飘半条街,是四川老坛藏了整个冬天的温柔。芥菜在时光里慢慢发酵,酸得透亮,鲜得勾魂,一口入喉,像是把川味的烟火气嚼进了骨子里——这口酸,是老坛给岁月的回礼。#四川老坛泡菜 别问四川人乡愁里藏着什么,大概率是一筷子老坛酸菜的酸爽。土陶坛装着阳光晒透的芥菜,盐与时光悄悄较劲,等开坛时,酸香能掀翻记忆的闸门:妈妈的酸菜鱼、面馆的臊子、夹馍里的点睛之笔……原来最浓的味,都藏在这口“老坛”里。
发布时间:2025-08-09 20:57:44
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